據日本營養(yǎng)學專家飯野節(jié)夫研究表明，兒童的腦力發(fā)展取決于食物。這位自然療法研究所所長認為，決定腦功能優(yōu)劣的因素，雖然與遺傳、環(huán)境智力訓練等條件有關，但80%以上還是取決于營養(yǎng)。

　　飯野節(jié)夫還發(fā)現，有8種營養(yǎng)物質，對腦力的健全發(fā)育起到了重要作用。這8種食物的功用是：充足的維生素C可使腦功能敏銳；充足的鈣質能使大腦持續(xù)工作；糖是大腦活動的能源，但過量則會損害其正常功能；蛋白質是腦從事復雜智力活動的基本物質；維生素B族物質可預防精神障礙；維生素A能促進大腦發(fā)育；維生素E能保持腦的活力。

　　現代生活中，不少家長由于缺乏營養(yǎng)知識，過分強?quot;補藥"的作用，過分強調訓練對兒童智力的作用，忽視飲食的科學搭配，使攝取食物中，糖、脂肪和蛋白質偏多，鈣和維生素偏少，影響孩子的智力發(fā)育。

　　寶寶不宜墊鞋墊

　　許多父母認為給寶寶墊一雙鞋墊可以達到保暖吸濕的作用，而德國兒科醫(yī)生卻說，寶寶墊鞋墊不利與寶寶的腳健康，可能導致腳發(fā)育畸形。

　　提升寶寶智能的食物

　　英國最新實驗表明，母乳有助于提升寶寶的智能，除此之外，魚也對大腦發(fā)育有幫助。食物中所含的微量元素硼可以加快反應能力：鐵能提高思考速度；鋅可以增強記憶力。寶寶可以從干果、豆類、葉狀蔬菜或者蘋果、梨子、桃與葡萄中獲取硼；從深綠色蔬菜、肝、有殼的海鮮、瘦肉和大豆中獲取鐵；從海鮮、豆類與火雞腿肉中獲取鋅。

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